Festivalul Kobasicijada din Belo Blato, Serbia, atrage duminică 70 de echipe de măcelari din Serbia, România, Ungaria, Bosnia și Croația, care își vor demonstra măiestria în prepararea cârnaților, conform: https://debanat.ro/
Evenimentul, organizat anual în Banatul Sârbesc, se desfășoară în acest weekend și include o competiție gastronomică de amploare. Pe lângă concursul principal, vizitatorii pot asista la demonstrații tradiționale de sacrificare a porcului și la târguri de produse locale.
Sâmbătă dimineață, cinci echipe locale au pregătit preparate tradiționale din porci din rasa Moravka, iar locuitorii din Belo Blato au lansat un brand local de cârnați fermentați.
Kobasicijada este doar unul dintre festivalurile gastronomice din Voivodina, o regiune cu un mozaic cultural complex, unde gastronomia joacă un rol esențial în păstrarea tradițiilor. Următoarele evenimente includ Slaninijada la Kačarevo și Kobasicijada la Turija.
Festivalul din Belo Blato atrage anual mii de vizitatori, iar organizatorii se așteaptă la un nou record de participare, cu peste 30.000 de persoane prezente în acest an.
