Mâncarea tradițională bănățeană va fi mai aproape de turiștii care vor vizita Timișoara. Sunt deja 12 restaurante din oraș, care au fost interesate de rețete și din această săptămână vom găsi alături de specialitățile internaționale și cele din pusta vestului României, conform, debanat.ro.
Colăcei, păturata pe crumpi, zupă de găină, crumpi prăjiți în tipsie, carne de pui cu găluște și mazăre, în total 150 de rețete tradiționale strânse de profesorul Mărioara Pisat din dorința de a arăta că Banatul nu e doar un creuzet de ”influențe” culinare din alte părți ci are un specific clar. De aici s-a născut proiectul intitulat Gustă diversitatea în grai bănățean.
Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului a preluat ideile culinare și împreună cu Horetim a pornit pe drumul promovării produselor tradiționale în meniurile restaurantelor timișorene. 12 dintre acestea, plus o terasă populară de pe malul Begăi, de pe traseul ciclistic care urmează cursul apei spre Serbia, au acceptat deja noile (vechi) rețete în meniurile proprii………………………
Amănunte pe: debanat.ro.
