INGREDIENTE:
-2 pahare de mărar mărunțit;
-10 căței de usturoi,
-o lămâie;
-100 ml de ulei de măsline;
-sare — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tocați mărarul spălat și uscat cu cuțitul. Puneți-l într-un bol adânc.
2.Tăiați cățeii de usturoi în bucățele. Adăugați-i în bolul, în care ați pus mărarul.
3.Adăugați coaja rasă de lămâie, sucul stors din lămâie, sare după gust și uleiul de măsline. Amestecați.
4.Pasați toate ingredientele cu blenderul până veți obține o pastă omogenă.
5.Transferați sosul de mărar într-un borcan curat. Acoperiți-l cu un capac ermetic.
6.Păstrați sosul la frigider. Serviți-l cu multă plăcere!
