Ignatul este ziua în care bănățenii își duceau munca de pe anul în curs la final, odată cu sacrificarea unuia sau mai multor porci pe care i-au crescut în gospodăriile lor. Ignatul are loc de generații încoace pe 20 decembrie, fiind o sărbătoare de fapt, nu doar ziua în care taie lumea porcii, mai exact închinată Sfântului Ignație Teoforul, conform, ghidulbanatului.ro.
Tradițiile de ignat diferă de la o regiune a țării la cealaltă. Începem cu Banatul, acolo unde se spune că trebuie musai să fie prezent o persoană miloasă la sacrificarea animalului. Dacă nu vine o persoană cu inima blândă, cum ar fi un copil, se zice că porcul va muri mult mai greu, iar carnea acestuia va fi tare, și nu va putea fi pregătită pentru mâncat….
Amănunte pe: ghidulbanatului.ro
