Cine spune că piftia sau cotoroagele, se mănâncă doar de Anul Nou, nu a fost în Banat! Da, preparatul se realizează de către gospodine mai ales în prag de sărbători, însă nu este o regulă să mâncăm piftia doar atunci, conform, lugojeanul.ro.
Restaurantele și chiar în unele gospodării se prepară cotoroagele și pe timpul anului, servindu-le înainte de sarmale, de exemplu, sau ca fel principal pentru un mic dejun sățios. Cotoroagele sunt bune și la Paște, dar și la rugi și oricare altă sărbătoare de familie. Acum fiind vremea Crăciunului cotoroagele sunt din nou în centrul atenției.
