Uica Mihai, pe numele său adevărat Mihai T. Ioan, s-a născut în 8 noiembrie 1957, la Reșița. A pornit ca prozator și poet, dar iubind nespus tradițiile bănățene a devenit cel mai cunoscut promotor al zestrei culinare a acestei părți de țară. Era nelipsit de la festivalurile gastronomice din zonă, unde gătea delicioase bucate tradiționale, apreciate de toți cei care le gustau.În 2008 a început colaborarea sa cu TVR Timișoara, unde a prezentat emisiunea de tradiții culinare „Sarea în bucate”, până în primăvara acestui an. De aproape zece ani realiza și emisiunea „În cuină la Uica Mihai”, la Radio Timișoara.Uica Mihai a murit sâmbătă seară, în urma unei boli grele, cu care se lupta de mai mult timp. Peste doar două zile urma să împlinească 64 de ani……………………………………………..
Amănunte pe: debanat.ro.
