Degustarea cârnaților bănățeni, cunoscută sub numele de „Worschtkoschtprob”, are loc joi, de la ora 12:00, la Căminul Cultural din Săcălaz, lângă Timișoara. Evenimentul reunește producători locali și iubitori ai gastronomiei tradiționale, iar participanții pot înscrie exclusiv cârnați de casă, nu și produse din comerț. Câștigătorii vor primi premii și diplome, iar un premiu special va fi acordat de jurnaliști, conform: https://www.radiotimisoara.ro/
Manifestarea, organizată de publicația de limbă germană Banater Zeitung, a ajuns la aproape jumătate de secol de existență și pune în valoare rețetele autentice din Banat, păstrate din generație în generație. Jurizarea va fi realizată de cinci persoane desemnate de organizatori.
Evenimentul a început în anii ’70 ca o întâlnire informală a redactorilor de la Neue Banater Zeitung, înainte de Postul Paștilor. Jurnaliștii aduceau de acasă cârnați și afumături pregătite la „pomana porcului”, iar întâlnirea s-a transformat treptat într-un concurs gastronomic.
Din 1995, degustarea a devenit un eveniment public, atrăgând anual sute de participanți. În ultimii ani, festivalul a căpătat un caracter itinerant, fiind organizat și în localități din județele Arad și Caraș-Severin, pentru a fi mai aproape de producătorii din Banat.
