Asociația CRIES a lansat apelul pentru participarea la rezidența artistică gastronomică „Gusturi în schimbare”, care va avea loc la Timișoara între 24 iulie și 1 august 2026. Proiectul reunește artiști, bucătari, cercetători și activiști interesați să exploreze impactul schimbărilor climatice asupra alimentației și tradițiilor culinare locale, conform: https://www.radiotimisoara.ro/
Programul se adresează artiștilor vizuali și interdisciplinari, bucătarilor profesioniști sau amatori, bloggerilor culinari, activiștilor de mediu și cercetătorilor preocupați de alimentația sustenabilă. Participanții vor investiga modul în care noile realități climatice influențează ingredientele locale, practicile culinare și obiceiurile de consum.
Rezidența, organizată de Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, urmărește realizarea unor proiecte artistice inspirate de adaptarea gastronomiei la schimbările de mediu. Organizatorii propun dezvoltarea unor instalații multimedia, filme documentare, ateliere culinare interactive, cărți digitale de bucate sau proiecte fotografice.
Președinta CRIES, Mihaela Vețan, afirmă că inițiativa continuă direcția programului „Gustul ca Patrimoniu”, adaptat provocărilor actuale generate de schimbările climatice. Potrivit acesteia, persoana selectată va avea oportunitatea de a cerceta și reflecta asupra modului în care clima influențează tradițiile culinare locale și disponibilitatea ingredientelor.
În cadrul rezidenței, participanții vor desfășura activități de documentare privind gastronomia locală, efectele schimbărilor climatice asupra agriculturii și metode de gătit cu impact redus asupra mediului, în colaborare cu experți și comunitatea locală.
Aplicațiile pot fi depuse până în 26 iunie 2026. Câștigătorul va primi o remunerație de 10.000 de lei brut, precum și transport și cazare asigurate pe durata rezidenței.
