Asociația pentru Dezvoltarea și Promovarea Turismului Timiș anunță o nouă ediție Banat Brunch, într-un sat timișean.
„Duminică, 13 iunie, vă dăm întâlnire într-una dintre cele mai frumoase locații din Dumbrava: la Șură. La numărul 174, în gospodăria olarului, se vor aduna nu doar aromele bucătăriei locale, ci și cei mai cunoscuți meșteșugari ai zonei. Veți putea desluși tainele opincăritului, ale sculpturii în lemn, ale olăritului sau picturii pe ceramică și veți putea învăța să faceți „csiga”. …Nu știți ce sunt „csiga”? Haideți la Dumbrava!„, anunță reprezentanții ADPT.
Programul întregii manifestări, îl aveți mai jos:
11,00 – Deschidere eveniment
11,00 – 13,00 Experiențe la Șură
13,00 – 15,00 : Tură prin Dumbrava – Vizită la Biserica reformată; Vizită la muzeul local; Vizită la atelierul de ceramică
Meniu :
Salată de vinete; Zacuscă de fasole; Unt de casă; Gem de merișor; Pâine de casă; Verdețuri de sezon; Telemea de oaie; Caș proaspăt de oaie; Telemea de vacă; Ouă fierte de găină; Ouă fierte de prepeliță; Pasta de slănină afumată; Jumări de porc; Șuncă afumată; Cârnați; Supă de cartofi cu tarhon și cârnați;
Feluri principale: Ceaun de porc, găluște cu unt, castraveți murați și pâine de casă; Laște de casă cu smântână și șuncă afumată;
Desert: Gomboți din iaurt și gros tăvălit în pesmet, cu smântână și gem; Prăjitură cu căpșuni; Plăcintă cu brânză dulce
Ateliere: Olărit; Pictură pe ceramică; Opincărit; Sculptură în lemn; Demonstrații de făcut paste csiga
Producători locali: Stână la fântână; Trandafiri de Curte; Produse lactate de la ciobani din Bucovăț; Fructe de sezon; Siropuri; Arta firului
