Vodnic găzduiește sâmbătă, 26 septembrie 2026, cea de-a șaptea ediție a Festivalului Papricașului Carașovenesc, eveniment dedicat gastronomiei tradiționale și identității culturale a comunității carașovenești, conform: https://www.radioresita.ro/
Competiția culinară va reuni echipe din cele șapte localități carașovenești, alături de invitați din Recaș și Tirol. Participanții vor pregăti papricaș după rețete tradiționale, iar preparatele vor fi jurizate înainte de a fi oferite spre degustare celor prezenți.
Potrivit lui Petru Lugojan, președintele Asociației Locale a Uniunii Croaților din Caraș-Severin, ediția din acest an își propune să aducă împreună comunitățile carașovenești și să pună în valoare tradițiile culinare locale.
Papricașul, pregătit de la ora 10:00
Pregătirile vor începe la ora 10:00, când echipele vor intra în competiție și vor pregăti preparatele după rețete tradiționale.
În jurul orei 13:00, papricașul va fi gata pentru degustare, după jurizarea realizată de membrii juriului.
Publicul va putea gusta preparatele pregătite de echipele participante și va avea ocazia să descopere diferitele variante ale unuia dintre preparatele reprezentative pentru gastronomia carașovenească.
Festivalul de la Vodnic este, în același timp, o competiție gastronomică și un eveniment dedicat păstrării și promovării tradițiilor, gastronomiei și identității culturale carașovenești.
