Familia Gurgu din satul Ilova cultivă aproximativ 15.000 de plante de căpșuni în câmp deschis și livrează zilnic fructe proaspete în piețele din Reșița. Producția din acest an este mai bună decât în sezonul trecut, iar fermierii spun că sezonul principal mai durează încă două-trei săptămâni, conform: https://www.radioresita.ro/
În cele două grădini ale familiei sunt cultivate aproximativ 15.000 de plante de căpșuni, împărțite între două suprafețe agricole. Potrivit producătorilor, una dintre plantații are aproximativ 7.000 de plante, iar cealaltă în jur de 8.000, ceea ce permite o recoltă constantă pe durata sezonului.
Plantația, dezvoltată începând cu anul 2021, include șapte soiuri de căpșuni, printre care Murano, Alba, Clery, San Andreas și Rumba. Fructele sunt vândute adesea amestecate, deoarece soiurile se coc în ritmuri diferite, în funcție de condițiile meteo și de parcelă.
Spre deosebire de alte exploatații agricole, cultura familiei Gurgu este realizată exclusiv în câmp deschis, fără solarii sau tunele. Fermierii susțin că această metodă contribuie la gustul natural al fructelor, însă face cultura mai dependentă de vreme. După perioade ploioase urmate de temperaturi favorabile, producția devine mai abundentă.
Afacerea a început după experiența profesională a lui Carmen Gurgu în Germania. Familia a testat inițial cultura în 2020 pe o suprafață mai mică, iar un an mai târziu a decis extinderea plantației. De-a lungul timpului, unele soiuri au fost eliminate după ce nu s-au adaptat condițiilor locale.
În perioadele favorabile, producția poate depăși 100 de kilograme de căpșuni la o singură tură de cules. Recoltarea este realizată zilnic, în funcție de comenzile primite și de ritmul de coacere al fructelor.
Căpșunile sunt comercializate în piețele din Reșița, în special în zona Govândari, lângă Pita de Soceni din Piața Reșița Nord, dar și în piața Reșița Sud, în hală. Familia este prezentă în piețe în fiecare vineri.
Prețul este de 25 de lei kilogramul pentru căpșunile vrac și 13 lei pentru caserola de jumătate de kilogram. Pentru cantități mai mari sau fructe destinate dulceții, prețurile pot fi negociate.
Clienții pot cumpăra și culege direct din plantația din Ilova, unde fermierii primesc vizitatori inclusiv pentru comenzi mai mari. După încheierea sezonului principal, familia intenționează să continue vânzarea de legume cultivate în gospodărie, precum roșii, ardei kapia și castraveți.